Il nostro Team

Curriculum Vitae Chef Andrea Neri

ESPERIENZE PROFESSIONALI

 Chef Capo Partita presso il Ristorante "Locanda dell'Angelo" (*stella Michelin) di Ameglia (SP)

Corso di Pasticceria presso il Ristorante "Il Carpaccio" dell'Hotel Royal Monceau (*****L) di Parigi

Chef presso l'Hotel Plaza e de Russie (****) di Viareggio (The Charming Hotels) Ristorante "La Terrazza"

Executive Chef presso l'Hotel Byron (*****) di Forte dei Marmi - Ristorante "La Magnolia"

Executive Chef presso il Grand Hotel Principe di Piemonte (****S) di Viareggio - Ristorante "Il Piccolo Principe"

Executive Chef presso il Ristorante "L'Oca Bianca" di Viareggio

Ristorante "Fuor d'acqua" di Firenze

Chef a domicilio

Chef presso l'Hotel Villa Maya di Cascina

RASSEGNE GASTRONOMICHE ED EVENTI

Ottobre/Novembre 2011: Rassegna Gastronomica "Profumi e sapori della Terra di Toscana" presso il Ristorante ONU - Palais des Nations di Ginevra

Novembre 2002: Rassegna Gastronomica "Profumi e sapori della Terra di Toscana" presso il Ristorante A.D.S.R CERN di Ginevra

2002-2003-2004: Rassegna Gastronomica dedicata al Pesce Azzurro a Viareggio

13 Luglio 2007: Cena di Gala per il Principe Emanuele Filiberto di Savoia presso il Ristorante "L'Oca Bianca" di Viareggio

Rassegna Gastronomica in abbinamento a Champagne Francesi presso il Ristorante "L'Oca Bianca" di Viareggio

Rassegna Gastronomica del Tartufo bianco di S.Miniato abbinato a piatti tipici della tradizione pisana presso il Ristorante "S. Ranieri" di PisaR

assegna Gastronomica per la promozione dei prodotti toscani all'estero presso il Ristornate "La Croisette" dell'Hotel "Royal Plaza" (*****L) di Montreux

Gran Galà della Croce Rossa presso l'"Hotel de Paris" di Montecarlo

Cena di Gala con prodotti biologici dell'azienda di Marco Columbro presso il Ristorante "Il Piccolo Principe" dell'Hotel Principe di Piemonte di Viareggio

Cena di gala in occasione della manifestazione di Off-Shore Viareggio/Montecarlo - Montecarlo/Viareggio presso il Ristorante "Il Piccolo Principe" dell'Hotel Principe di Piemonte di Viareggio

SUSY FANTEI

Responsabile di sala
Addetta agli allestimenti e alle scenografie
Bride and groom coach

CHIARA PIERMARINI                                                            FIORIDA BILIMANI
 Cuoca - Pasticcera                                                                            Cuoca - Pasticcera