Sabato 18 luglio alle ore 20:30, Villa Maya apre le porte a un’esperienza gastronomica che nasce dall’incontro di due cucine, due territori e due chef accomunati dalla stessa idea di cucina: emozionare attraverso il gusto.
Per una sola sera, Chef Susy Fantei, Executive Chef di Villa Maya, ospiterà Chef Vincenzo Butticè del celebre Ristorante Il Moro, dando vita a una cena esclusiva a quattro mani dove la tradizione toscana incontra l’anima autentica della Sicilia.
Non sarà semplicemente una cena
Sarà un percorso gastronomico costruito piatto dopo piatto, dove ogni portata racconta una storia fatta di territorio, tecnica, ricerca e passione.
Due chef due identità un’unica esperienza.
Ci sono incontri destinati a lasciare il segno
Da una parte la cucina elegante e profondamente legata al territorio di Chef Susy, dall’altra la creatività e i sapori intensi della Sicilia interpretati da Chef Butticè
L’incontro tra queste due personalità dà vita a un menu pensato esclusivamente per questa serata, impossibile da ritrovare in un’altra occasione
Una cena dedicata a chi ama la cucina d’autore, agli appassionati di enogastronomia e a chi desidera regalarsi un’esperienza diversa dal solito
Il menu della serata
Gli antipasti firmati Chef Butticè
La Sicilitudine nel Gambero Rosso
Un piatto simbolo della cucina dello Chef, dove il gambero rosso diventa protagonista di un racconto che profuma di mare, Sicilia e ricerca gastronomica.
Il primo piatto
Paccheri con Pistacchio di Raffadali e Gamberi
Uno degli abbinamenti più iconici della tradizione siciliana reinterpretato con eleganza, equilibrio e materia prima d’eccellenza.
Il secondo piatto firmato Chef Susy
Muscoli ripieni sulla loro salsa con ratatouille di verdure dell’orto
Una proposta che racconta il mare attraverso la sensibilità della cucina di Villa Maya, valorizzando ingredienti freschi e stagionali.
Il dessert
Carpaccio di ananas marinato al Pinolo con gelato di una volta
Una chiusura fresca, raffinata e sorprendente
La cena sarà accompagnata dai vini selezionati dalla cantina di Villa Maya, scelti per esaltare ogni portata del percorso degustazione
Un’esperienza da vivere, non da raccontare
Villa Maya non è soltanto una location è il luogo dove la cucina diventa esperienza
Il fascino della villa storica, il giardino, l’atmosfera intima e il numero limitato di coperti renderanno questa serata ancora più esclusiva ogni dettaglio è stato pensato perché gli ospiti possano vivere una cena capace di coinvolgere tutti i sensi
Informazioni sull’evento
Data: Sabato 18 luglio 2026
Orario: Ore 20:30
Luogo: Villa Maya – Via Piccina 14, Cascina (Pisa)
Costo: €80 a persona, vini della selezione Villa Maya inclusi
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Eventi come questo sono pensati per un numero limitato di ospiti e i posti disponibili sono pochi.
Se desideri vivere una serata dove la cucina toscana incontra la grande tradizione siciliana in un percorso creato a quattro mani da Chef Susy e Chef Vincenzo Butticè, ti consigliamo di prenotare il prima possibile.
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